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Bizcocho de chocolate

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Cocina europeo
Contenido calórico 198,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 10,5 g
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 31,5 g
* por 100 gr. producto
Bizcocho de chocolate
Contenido

¿Quieres complacer a tus seres queridos con una deliciosa galleta, pero no sabes cuál de las opciones elegir? Sugerimos dar preferencia al clásico bizcocho de chocolate, probado a lo largo de los años, que se distingue por su ternura y ligereza. Además, preparar un postre de este tipo no es tan difícil como podría parecer a primera vista.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Separar las claras de las yemas en los huevos rotos. Las yemas se deben combinar con el azúcar y batir bien con una batidora.
paso 2 de 8
Entonces comencemos a batir las claras. Batirlos hasta que se conviertan en una densa masa espumosa.
paso 3 de 8
Enviamos la harina tamizada a un recipiente hondo. Vierta cacao en polvo allí.
paso 4 de 8
Combinar las proteínas batidas con la masa de yema-azúcar, mezclar y enviar a un bol con harina y cacao. La masa resultante debe mezclarse muy bien. De lo contrario, la masa no resultará suave y aireada.
paso 5 de 8
Vierta la masa en una fuente para hornear engrasada y envíela al horno, precalentado a 170 grados durante cuarenta minutos.
paso 6 de 8
Una vez transcurrido el tiempo especificado, se debe verificar la preparación de la prueba pinchándola con un palillo de dientes. La galleta terminada no se pegará al palillo.
paso 7 de 8
Deja enfriar la galleta.
paso 8 de 8
Adorne el postre con bayas, azúcar glas y migas de galletas si lo desea.

¡Buen provecho!

 

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