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Bizcocho con espinacas

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Cocina europeo
Contenido calórico 186,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 36,4 g
* por 100 gr. producto
Bizcocho con espinacas
Contenido

Para el bizcocho de espinacas, puede utilizar espinacas frescas o congeladas. Las hierbas frescas deberán blanquearse durante uno o dos minutos. Además de un sabor muy interesante, la espinaca le da a los productos horneados un hermoso color esmeralda.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Vierta las espinacas con agua hirviendo, déjelas por 10 minutos, luego deséchelas en un colador para vaso el agua.
paso 2 de 9
Muele las espinacas con una licuadora, agrégale aceite de girasol.
paso 3 de 9
En un bol batir las yemas con 130 gramos de azúcar hasta que estén esponjosas.
paso 4 de 9
Agregue suavemente las espinacas a la masa de yema, revuelva lentamente con movimientos circulares.
paso 5 de 9
Combine el arroz y la harina de trigo con el polvo de hornear, tamice. Vierta harina a la masa líquida, mezcle.
paso 6 de 9
Batir las claras con una batidora con 50 gramos de azúcar y una pizca de sal hasta que se forme una espuma firme y rígida.
paso 7 de 9
Agregue las claras de huevo batidas de la masa en partes, mezcle suavemente hasta que quede suave.
paso 8 de 9
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga la masa en ella. Precalienta el horno a 180 grados. Hornea la galleta por 50 minutos.
paso 9 de 9
Enfríe la galleta terminada. Puedes comerlo así o preparar interesantes postres brillantes con él.

¡Buen provecho!

 

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