Bizcocho en una cacerola

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Cocina europeo
Contenido calórico 281,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 51,5 g
Bizcocho en una cacerola

Si su horno está roto, pero quiere algo sabroso para el té, una galleta cocinada en una cacerola en la estufa sería una excelente solución. La galleta resulta tan aromática y aireada como en el horno. Estos productos horneados son bastante buenos por sí solos y también se pueden usar como pasteles para un pastel casero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Corta un círculo de papel especial para hornear para que coincida con el diámetro del molde. Cubrimos este círculo con mantequilla y luego lo colocamos en el fondo de la sartén. Para finalmente preparar la sartén para hornear, envuelva la tapa en una toalla.
paso 2 de 6
Empecemos la prueba. Partir los huevos y separar las yemas de las claras. Enviamos las proteínas a un recipiente conveniente, agregamos una pizca de sal y batimos bien con una batidora durante 5 minutos hasta que aparezca una espuma blanca. Después de eso, agregue gradualmente medio vaso de azúcar granulada y al mismo tiempo aumente la velocidad de la batidora. Conducimos en otros 3 minutos.
paso 3 de 6
Vierta el azúcar restante en las yemas y bata los ingredientes durante 2 minutos.
paso 4 de 6
Agrega suavemente las yemas a las claras batidas, sin dejar de batir. Luego comience a agregar harina de trigo, revolviendo con una cuchara de arriba a abajo. La masa debe tener una textura de crema agria espesa.
paso 5 de 6
Coloque la sartén preparada en el fuego, caliéntela ligeramente, luego vierta la masa terminada en ella, cubra con una tapa con una toalla. La galleta debe hornearse durante 45 minutos a fuego lento. Puede asegurarse de que la cocción esté lista con un palillo de dientes.
paso 6 de 6
Cuando esté listo, apaga el gas, deja enfriar la galleta, luego sácala de la sartén, córtala en trozos y date un capricho.

¡Disfruta tu té!

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