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Galleta de cebra

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Cocina europeo
Contenido calórico 234,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 130 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Grasas * 18,2 g
Carbohidratos * 24,4 g
* por 100 gr. producto
Galleta de cebra
Contenido

Una galleta delicada se llama cebra porque la masa ligera y de chocolate se vierte en el molde a la vez, y sus capas se asemejan al color de este animal. Tal galleta resulta muy sabrosa y se ve hermosa en el corte.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Separe las claras de las yemas.
paso 2 de 8
Agregue azúcar a las yemas, bata. Agregue la crema agria, revuelva. Luego vierta la mantequilla derretida.
paso 3 de 8
Tamizar la harina, agregar en porciones a la mezcla.
paso 4 de 8
Batir las claras con sal hasta obtener una espuma espesa.
paso 5 de 8
Agregue gradualmente la mezcla de proteínas a la masa, mezcle bien.
paso 6 de 8
Divida la masa inflada resultante en dos partes. Agregue el cacao a un tazón.
paso 7 de 8
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear. Vertemos la masa light y de chocolate poco a poco para que las dos masas se alternen y formen rayas.
paso 8 de 8
Precaliente el horno a 180 grados, hornee la galleta durante 40-50 minutos. Vierta chocolate líquido sobre la superficie de la galleta, enfríe y sirva con té.

¡Buen provecho!

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