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Pastel de naranja esponjoso

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Cocina ruso
Contenido calórico 161,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 36,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de naranja esponjoso
Contenido

La galleta de naranja no necesita cremas ni impregnaciones adicionales. Se eleva bien, tiene una estructura porosa y un agradable sabor cítrico. Para su preparación, elija naranjas densas y maduras con una piel hermosa, ya que la ralladura también se usa en la preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar la naranja, rallar la ralladura y exprimir el jugo de la pulpa
paso 2 de 7
Divide los huevos en claras y yemas. Batir las yemas con la mitad del azúcar.
paso 3 de 7
Luego vierta el jugo de naranja y agregue la ralladura, mezcle. Luego agregue aceite de girasol, vuelva a batir con una batidora.
paso 4 de 7
Mezcle la harina con el polvo de hornear, tamice y agregue porciones a los ingredientes líquidos, revuelva.
paso 5 de 7
Con la segunda parte del azúcar, batir las claras hasta obtener una espuma blanca densa. Transfiérelos a la masa, revuelve suavemente con una espátula todos los ingredientes hasta que quede suave.
paso 6 de 7
Cubra la fuente para hornear con papel de hornear, ponga la masa en ella, aplánela.
paso 7 de 7
Precaliente el horno a 200 grados, coloque la fuente para hornear durante 25-30 minutos. Enfríe la galleta terminada y espolvoree con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

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