Rollo de esponja con requesón
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Cocina
europeo
Contenido calórico
273,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
5 h
Proteínas *
18,3 g
Grasas *
6,2 gr.
Carbohidratos *
44,2 g
El panecillo de galletas con requesón es el manjar más delicado que atraerá tanto a adultos como a niños. La galleta preparada según esta receta es deliciosa en sí misma, y en combinación con el relleno de cuajada adquiere un sabor simplemente delicioso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Al principio, ya puede encender el horno para calentar, configurando el régimen de temperatura a 200 grados. Separe las claras de las yemas. Nos armamos con una batidora y comenzamos a batir las claras en un principio a baja velocidad. Luego agregamos gradualmente azúcar granulada y aumentamos la velocidad de revoluciones. Batir las claras con azúcar hasta que se forme una masa estable.
Cubra la bandeja para hornear con pergamino, luego vierta la masa sobre ella. Ponemos la galleta a hornear en un horno caliente durante 20-30 minutos hasta que se dore. Coloque la galleta terminada en una toalla, separándola del pergamino. Luego enrollamos los pasteles en un rollo, enfriar de esta forma.
Cambiamos el requesón a un recipiente conveniente. Luego vierta la crema, agregue azúcar granulada y azúcar de vainilla. Con una batidora de inmersión, perforar la cuajada hasta que se forme una masa homogénea. Al final, vierta la gelatina enfriada en el relleno de cuajada. Golpeamos todo de nuevo con una batidora.
¡Disfruta tu té!