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Rollo de galleta con leche condensada hervida

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Cocina europeo
Contenido calórico 329,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 10,9 g
Grasas * 16,8 g
Carbohidratos * 42,9 g
* por 100 gr. producto
Rollo de galleta con leche condensada hervida
Contenido

Nunca he conocido a personas a las que no les guste la leche condensada hervida. Prepara un delicioso postre de té. El panecillo de galletas con leche condensada hervida es un postre fácil de preparar e indescriptiblemente delicioso que instantáneamente sale volando de la mesa. La base de galleta va bien con el relleno de leche condensada y almendras.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Enciende el horno para precalentar. Divida los huevos de gallina en claras y yemas. Coloca las yemas de pollo en un recipiente hondo, agrega la mitad de la cantidad requerida de azúcar granulada y bate hasta obtener una masa ligera y esponjosa.
paso 2 de 10
Coloque las proteínas de pollo en un recipiente hondo, agregue azúcar granulada y bata hasta que estén firmes usando una batidora.
paso 3 de 10
Agregue suavemente la masa de proteína en varios pasos a las yemas batidas. Revuelva suavemente de abajo hacia arriba.
paso 4 de 10
Agregue la harina de trigo tamizada con un colador en una cucharada, revolviendo suavemente.
paso 5 de 10
Engrase una bandeja para hornear con un poco de mantequilla, pero es mejor cubrir el fondo de la bandeja para hornear con papel pergamino o ponerle un tapete de silicona. Transfiera la masa resultante suavemente. Alise con una espátula de silicona por toda la superficie.
paso 6 de 10
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 10 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retire la bandeja para hornear del horno.
paso 7 de 10
Retire el bizcocho junto con el papel vegetal de la bandeja para hornear, retire con cuidado el papel.
paso 8 de 10
Coloque el bizcocho sobre una toalla limpia y enróllelo, déjelo enfriar como está.
paso 9 de 10
Moler las almendras con un molinillo de café. Abra una lata de leche condensada hervida, extiéndala uniformemente sobre la galleta y espolvoree con almendras picadas.
paso 10 de 10
Enrolle el rollo con cuidado. Déjalo remojar un poco en el frigorífico, envolviéndolo en plástico. Antes de servir, cortar en porciones y colocar en una fuente.

¡Buen provecho!

 

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