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Bizcocho con crema de queso

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Cocina europeo
Contenido calórico 228,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 12,9 gr.
Carbohidratos * 36,9 gr.
* por 100 gr. producto
Bizcocho con crema de queso
Contenido

El queso crema se hace con mantequilla o crema. Su textura delicada complementa perfectamente la galleta aireada. Estos pasteles se pueden preparar de forma segura para una ocasión especial.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Combine la harina tamizada, el cacao, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
paso 2 de 10
Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Estos dos ingredientes deben formar una masa homogénea.
paso 3 de 10
Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora hasta que estén ligeramente espumosos.
paso 4 de 10
Vierta el chocolate líquido enfriado sobre los huevos batidos, vuelva a batir.
paso 5 de 10
Combine los ingredientes sueltos con los ingredientes líquidos, amase la masa.
paso 6 de 10
Divide la masa en tres porciones. Hornea tres capas por separado. Engrase una fuente para hornear con aceite de girasol, extienda la masa y colóquela en el horno durante 15 minutos, ajuste la temperatura a 180-200 grados.
paso 7 de 10
Obtendrás tres tortas del mismo tamaño, enfriarlas.
paso 8 de 10
Prepara queso crema. Combine el requesón y el azúcar en polvo. Batir la nata con una batidora hasta que aparezcan picos estables. Combine la cuajada y la nata.
paso 9 de 10
Puedes empezar a formar el bizcocho. Poner el primer bizcocho en un plato, engrasarlo con nata, poner encima el resto de bizcochos, untándolos también con crema. Lubrique bien los lados y la superficie del bizcocho con crema de queso. Coloque el pastel en un lugar fresco durante 30-40 minutos para que se remoje.
paso 10 de 10
Decora la tarta con chocolate, frutos rojos frescos y frutas a tu gusto. Un delicioso pastel está listo.

¡Buen provecho!

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