hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Bizcocho con helado

Bizcocho con helado

1021

Cocina europeo

Contenido calórico 210,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Grasas * 7,1 gr.

Carbohidratos * 37,8 g

Contenido

Un delicado pastel a base de galleta aromatizado con crema fragante es solo un regalo del cielo. Este pastel está hecho con ingredientes simples y económicos, lo que hace que este postre sea asequible para todos. Opcionalmente, puede decorar el pastel con patrones, flores o chispas.

Ingredientes

Huevo 4 cosas. Azúcar granulada 270 gr. Harina de trigo 160 g Levadura en polvo 1 cucharadita Yema 3 piezas. Maicena 3 cucharadas Leche de vaca 350 ml. Manteca 200 gr. Vanilina 1 cucharadita

Proceso de cocción

Separe las claras de las yemas, luego bata las claras hasta que estén esponjosas. Durante este proceso, agregue gradualmente 120 gramos de azúcar granulada.

A continuación, añadir las yemas de huevo a la clara batida y volver a batir.

Vierta polvo de hornear en la base y tamice la harina de trigo. Amasar la masa con una espátula y precalentar el horno a 170 grados.

Hornee el bizcocho en forma o en una olla de cocción lenta durante 40 minutos hasta que esté tierno. Después de eso, comienza a preparar la crema para pastel.

Moler las yemas con el resto del azúcar y la maicena, preparando la base de huevo para la nata.

A continuación, debe calentar la mezcla, vertiendo gradualmente leche fría en la base. Cuando la crema comience a espesarse, agregue el azúcar de vainilla y retire del fuego.

Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa, luego comenzar a agregar las natillas gradualmente y continuar batiendo hasta que quede suave y brillante.

Cuando tanto la nata como el bizcocho estén listos, empieza a recoger el bizcocho. Desmontar la galleta en bizcochos y cubrir el primer bizcocho con crema. Cúbrelo con una segunda capa de bizcocho y esparce la crema por encima. Engrase el pastel terminado con crema por todos lados, tanto en los lados como en la parte superior. Puedes enfriar un poco el bizcocho terminado, decorar y servir.