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Bizcocho con nata

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Cocina europeo
Contenido calórico 223 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 11,8 g
Carbohidratos * 32,5 g
* por 100 gr. producto
Bizcocho con nata
Contenido

El bizcocho con nata es muy sencillo de preparar, necesitas comida fresca y una batidora potente. Fruta, mermelada o chispas de chocolate pueden servir como decoración para el pastel.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Batir tres huevos hasta que blanqueen, luego agregar 150 gramos de azúcar en porciones. Continúe batiendo hasta que la masa haya aumentado varias veces. Mezclar 160 gramos de harina y media cucharadita de levadura, tamizar y verter sobre los huevos. Amasar la masa para obtener una galleta ligera.
paso 2 de 10
Cubra la fuente para hornear con pergamino, coloque la masa en ella. Hornea el bizcocho a 170 grados durante 25 minutos. Enfríe el bizcocho colocando el molde con él boca abajo sobre la rejilla.
paso 3 de 10
Haz un bizcocho de chocolate. Batir 3 huevos, luego agregarles 120 gramos de azúcar, la masa debe aumentar varias veces y volverse blanca. Mezclar 120 gramos de harina, 2 cucharadas de cacao y media cucharadita de levadura en polvo, tamizar. Vierta esta mezcla sobre los huevos batidos, revuelva.
paso 4 de 10
Coloque pergamino en el fondo del molde, extienda la masa. En un horno precalentado a 170 grados, coloca el bizcocho de chocolate y hornea por 25 minutos. Enfriar la galleta.
paso 5 de 10
Corta la galleta light en 2 tortas. Tendrás un chocolate y dos pasteles ligeros.
paso 6 de 10
Para la nata, bata la nata fría y el azúcar hasta que espese.
paso 7 de 10
Recoge el pastel de la siguiente manera. Coloque un pastel ligero en el fondo de una forma dividida, satúrelo con licor, cepille con mermelada. Luego agregue una capa de crema de mantequilla. Haz lo mismo con la corteza de chocolate. Ponga la segunda corteza liviana al final, satúrelo con licor y unte con mantequilla.
paso 8 de 10
Retirar el aro del molde, cubrir bien los lados del bizcocho con crema. Ponlo en el refrigerador a remojo durante 2-4 horas.
paso 9 de 10
Para el glaseado a fuego lento, combine 50 gramos de mantequilla y tres cucharadas de leche, azúcar y cacao. Lleve el glaseado hasta que esté suave y después de hervir, retire del fuego, enfríe.
paso 10 de 10
Saca el bizcocho de la nevera, vierte el glaseado de chocolate frío sobre él, decora con frutos rojos y trozos de chocolate. El pastel resultará muy sabroso y eficaz.

¡Buen provecho!

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