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Panqueques sin huevos y harina

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Cocina ruso

Contenido calórico 201,8 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 2,2 gr.

Grasas * 4,1 gr.

Carbohidratos * 58,8 g

Contenido

La versión vegetariana y a la vez magra de los panqueques cobra especial relevancia en la semana de Maslenitsa, cuando así lo deseas este delicioso platillo, pero no en detrimento de tu figura. Preparamos tortitas de avena y almidón con semillas de lino, tan beneficiosas para la salud. Resultan delicados y delicados, seguro que apreciarás su insuperable sabor.

Ingredientes

Granos de avena 50 gr. Agua mineral 250 ml. Aceite vegetal 1 cucharada Azúcar granulada 1 cucharadita Sal 1 pizca Levadura en polvo 1 cucharadita Vanilina 2 gr.

Proceso de cocción

Vierta la avena y las semillas de lino en un molinillo de café y muela hasta obtener una estructura de harina. Transfiera la mezcla suelta a un tazón y agregue el almidón, la sal, el azúcar, la vainillina y el polvo de hornear. Vierta agua con gas y revuelva hasta que quede suave.

Calentar la sartén y engrasar con aceite. Antes de tomar la masa con una cuchara, revuelva bien por el fondo, ya que el almidón se asentará. Vierta una porción de masa en una sartén y saltee a fuego medio.