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Panqueques sin huevos con plátano

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Cocina ruso
Contenido calórico 180,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 43,6 gr.
* por 100 gr. producto
Panqueques sin huevos con plátano
Contenido

Los panqueques saludables sin huevos con plátano ciertamente atraerán a aquellos con un gusto por lo dulce que llevan un estilo de vida saludable y controlan su dieta. No hay azúcar granulada en la receta, pero los panqueques son dulces debido a la dulzura natural de los plátanos y la calabaza.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Rallar la calabaza en un rallador fino y poner en una licuadora, agregar el plátano pelado, verter un poco de agua potable y batir hasta que quede suave.
paso 2 de 5
Vierta la masa resultante en un recipiente profundo, agregue harina de arroz y mezcle bien. Luego agregue la harina integral y la sal, revuelva y agregue el resto del agua de bebida. Deje reposar la masa durante 20 minutos.
paso 3 de 5
Calentar bien la sartén y añadir una pequeña cantidad de aceite de oliva. Con un cucharón, esparza la masa de manera uniforme por toda la superficie de la sartén. Lo mejor es freír los panqueques en dos sartenes. Saldrá más rápido de esta manera.
paso 4 de 5
En cuanto la masa esté opaca y el borde dorado, dale la vuelta al otro lado con una espátula y fríelo unos minutos más.
paso 5 de 5
De esta forma, fríe el resto de los panqueques hasta que se acabe la masa del panqueque. Servir con siropes y mermeladas bajas en calorías o yogur natural.

¡Buen provecho!

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