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Panqueques rellenos de caviar

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Cocina ruso

Contenido calórico 120,7 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 5,9 gr.

Carbohidratos * 18,6 gr.

Contenido

Un apetitoso manjar ruso, el caviar, es perfecto para rellenar panqueques para cualquier festividad o simplemente así, dependiendo de su estado de ánimo. Este plato se puede encontrar a menudo en restaurantes de cocina rusa, mientras que puedes cocinar tortitas con caviar en casa sin prisas en ningún lado.

Ingredientes

Harina de trigo 1 cucharada. Huevo 2-3 uds. Leche de vaca 400 ml. Sal 0,5 cucharaditas Manteca 50 gr. Aceite vegetal 50 - 7 ml. caviar rojo 200 - 300 gr.

Proceso de cocción

Primero, prepara la masa para panqueques. Para hacer esto, combine los huevos batidos con sal y leche, y luego comience a tamizar gradualmente la harina de trigo en el recipiente con los ingredientes, amasando la masa de panqueques. Agregue aceite vegetal y revuelva.

Caliente una sartén para panqueques en la estufa y derrita la mantequilla. Hornee todos los panqueques alternativamente por ambos lados hasta que estén dorados.