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Panqueques rellenos de carne

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Cocina ruso

Contenido calórico 170,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 9,2 g

Grasas * 7,1 gr.

Carbohidratos * 30,4 g

Contenido

Tortitas rellenas de carne, un plato sencillo y conocido por todos, que se prepara para el almuerzo o la cena. Estos panqueques pueden prepararse para uso futuro, almacenarse en el congelador y calentarse en el microondas o en el horno antes de usarlos.

Ingredientes

Proceso de cocción

Hervir la carne con las especias hasta que esté tierna, enfriar y picar.

Retirar la cáscara de la cebolla, picar finamente y freír hasta que esté transparente. Agregue hierbas picadas, carne, mantequilla, sal y especias al gusto. Remueve los ingredientes, sofríe un par de minutos y retira del fuego.

Agregue la mantequilla a la leche, póngala en el microondas por un minuto.

En un tazón, combine la harina, los huevos, la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Sustituye la masa, puedes usar una batidora.

Precaliente una sartén, vierta un poco de aceite de girasol para el primer panqueque. Vierta la masa en una sartén, fría los panqueques por ambos lados.

Envuelva el relleno de carne en los panqueques preparados. Coloque una porción de la sartén en el medio del panqueque y doble los bordes para formar un sobre.