Tortitas de calabacín sin huevos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
99,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
3,2 gr.
Grasas *
5,4 gr.
Carbohidratos *
20,9 g
Los jugosos panqueques de calabacín, aunque fritos en aceite, son excelentes para menús magros y vegetarianos. Para tal plato, es mejor usar calabacín joven con una piel delicada. Puede agregar cualquier cantidad de ajo y hierbas a su gusto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lava los calabacines y las zanahorias. Si el calabacín tiene una piel suave, entonces no es necesario pelarlos, se deben pelar las frutas viejas y quitar las semillas. Rallar el calabacín en un rallador grueso. Agrega una cucharada de sal, deja reposar el calabacín por 10 minutos, tiempo durante el cual dejarán salir el jugo. Exprime el exceso de líquido del calabacín.
¡Buen provecho!