Tortitas por 500 ml de leche

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2015
Cocina ruso
Contenido calórico 206,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 43,6 gr.
Tortitas por 500 ml de leche

Los panqueques cocidos en leche son tiernos y delgados. Los panqueques se sirven con mayor frecuencia para el desayuno o el postre. A partir de panqueques cocidos, puede hacer un pastel untándolos, por ejemplo, con natillas o crema preparada a base de crema agria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepara los ingredientes necesarios para los panqueques. Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo, agregar azúcar granulada y sal. Mezclar bien con una batidora o batidor.
paso 2 de 6
Cuando la masa aumente ligeramente y se vuelva homogénea, vierta la mitad de la cantidad requerida de leche, mezcle bien.
paso 3 de 6
Tamizar la harina de trigo a través de un colador de antemano. Luego, agregue gradualmente a los ingredientes líquidos mientras continúa revolviendo con un batidor.
paso 4 de 6
Vierta la leche restante y la cantidad requerida de aceite vegetal. Revuelva bien con un batidor y deje reposar la masa durante 15-20 minutos.
paso 5 de 6
Calentar bien la sartén. Lubricar con una gota de aceite. Vierta la masa para panqueques con un cucharón y extiéndala por toda la superficie. Cuando la masa en la sartén esté opaca, use una espátula para voltear el panqueque hacia el otro lado. Cocine por alrededor de un minuto más. Apila los panqueques terminados uno encima del otro.
paso 6 de 6
Sirva panqueques calientes con sus ingredientes favoritos.

¡Buen provecho!

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