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➠ Panqueques en kéfir sin agua hirviendo.

Panqueques en kéfir sin agua hirviendo.

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Cocina ruso

Contenido calórico 153,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 6,9 gr.

Carbohidratos * 18,1 gr.

Contenido

Los panqueques en kéfir sin agua hirviendo son una buena receta para panqueques hermosos, dorados y delicados. Mirando estos panqueques, ¡es imposible resistirse a probarlos! No son muy finas, pero sí increíblemente sabrosas. ¡Al agregar crema agria o mermelada, los panqueques brillarán con un nuevo sabor y darán un placer gastronómico!

Ingredientes

Kéfir 400 ml. Harina de trigo 180 g Huevo 2 uds. Azúcar granulada 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Aceite vegetal 2 cucharadas Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

En un recipiente hondo, combine los siguientes ingredientes: kéfir a temperatura ambiente, huevos de gallina, azúcar granulada y sal. Nos armamos con un batidor y lo agitamos todo a fondo.

Luego agregue soda y harina de trigo tamizada al contenido del recipiente de trabajo. Mezclar todo y dejar reposar la masa durante 10 minutos.

Después de un tiempo, agregue aceite vegetal a la masa y mezcle nuevamente.

Calentamos bien la sartén y comenzamos a freír los panqueques. Con un cucharón, vierta la cantidad requerida de masa en la sartén y fría el panqueque por un lado. Luego dale la vuelta y fríe el otro lado. Hornea todas las tortitas de la misma forma hasta que se acabe la masa.