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Panqueques con kéfir y agua mineral.

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Cocina ruso

Contenido calórico 185,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 6,8 g

Carbohidratos * 34,7 g

Contenido

Los panqueques con kéfir y agua mineral son buenos porque tienen un peculiar sabor agradable con acidez, que los distingue de los panqueques comunes con leche. El agua mineral llena la masa de burbujas de aire y tus panqueques quedan esponjosos y delicados.

Ingredientes

Huevo 1 PC. Harina de trigo 200 gr. Kéfir 300 ml. Agua mineral 100 ml Sal 0,5 cucharaditas Azúcar granulada 1-2 cucharadas Bicarbonato de sodio 0,2 cucharaditas Aceite de girasol 1 cucharada Manteca 20 gr.

Proceso de cocción

Batir el huevo con el azúcar y la sal.

Vierta kéfir tibio, agregue refresco, mezcle bien.

Agrega poco a poco la harina tamizada en porciones pequeñas, amasa la masa.

Luego agregue agua mineral, llevando la masa a la consistencia deseada. Vierta la mantequilla derretida, revuelva. Deje reposar la masa durante 10 minutos.