Panqueques en kéfir con plátano

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Cocina ruso
Contenido calórico 172,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 32,5 g
Panqueques en kéfir con plátano

Propongo preparar una maravillosa versión del desayuno dominical. Nuestra familia ha desarrollado tal tradición: todos los domingos para el desayuno cocinamos panqueques en kéfir con un plátano. Los plátanos dan a los panqueques un sabor increíble y una textura delicada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Toma un recipiente hondo. Vierta el kéfir, pele y parta los plátanos en varias partes, agregue azúcar granulada, una pizca de sal, aceite vegetal y bicarbonato de sodio, rompa los huevos de gallina.
paso 2 de 5
Use una licuadora de mano y mezcle hasta que quede suave. Agregue harina de trigo previamente tamizada.
paso 3 de 5
Mezclar bien nuevamente con una batidora de mano.
paso 4 de 5
Precalienta bien la sartén. Cepille con un poco de aceite vegetal. Si está usando una sartén antiadherente para freír panqueques, no necesita usar aceite vegetal. Con un cucharón esparcir la masa sobre la sartén y freír durante unos minutos, luego utilizar una espátula para dar la vuelta al otro lado y cocinar unos minutos más.
paso 5 de 5
Fríe los panqueques hasta que toda la masa del panqueque esté lista. Engrase los panqueques terminados con mantequilla y enrolle en rollos o triángulos. Sirva panqueques de delicados sabores con crema agria o mermelada.

¡Buen provecho!

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