hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques con kéfir con harina de maíz

Panqueques con kéfir con harina de maíz

1624

Cocina ruso

Contenido calórico 170,8 kcal

Porciones 1 puerto.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 11,3 gr.

Grasas * 8,9 gr.

Carbohidratos * 21,6 gr.

Contenido

Puedes hacer panqueques deliciosos y saludables con harina de maíz. Tendrán un hermoso color soleado y un sabor inusual y no contienen gluten. La receta es sencilla. Puedes servir estos panqueques para el desayuno con cualquier relleno.

Ingredientes

Proceso de cocción

Rompe un huevo en un cuenco o bol, agrega sal y pimienta a tu gusto.

Agregue kéfir ligeramente caliente al huevo y mezcle todo con un batidor.

Mezcle la cantidad requerida de harina de maíz con polvo de hornear y agréguela a un bol.

Con un batidor, amase hasta obtener una masa homogénea. Déjalo actuar durante 10 minutos para que la harina de maíz se hinche bien.

Calentar bien un poco de aceite vegetal en una sartén y freír el panqueque por ambos lados hasta que se dore. Freír a fuego medio.

Moler un trozo de queso duro en un rallador grueso. Enjuague y pique el tomate y las verduras. Coloque este relleno en la mitad del panqueque horneado y cubra con la otra mitad.