hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques en kéfir con sémola

Panqueques en kéfir con sémola

1875

Cocina ruso

Contenido calórico 207,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 43,8 g

Contenido

Hay muchas recetas para hacer panqueques. Los panqueques cocinados con kéfir y sémola se preparan de acuerdo con el mismo principio que los panqueques comunes, pero resultan ser más espesos, aireados y tiernos.

Ingredientes

Kéfir 1 cucharada. Agua 0.5 cucharadas Azúcar granulada 2 cucharadas Huevo 2 uds. Sémola 4 cucharadas Aceite de girasol 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal gusto

Proceso de cocción

Vierta agua, aceite de girasol en un bol, rompa un huevo y mezcle todo.

Mezcle la sémola con bicarbonato de sodio, azúcar y sal. Agregue esta mezcla al kéfir, revuelva y deje reposar durante 30 minutos para que se hinche la sémola.

Después de un tiempo, revuelva la masa nuevamente, en consistencia debe parecerse al kéfir graso.

Calentar bien la sartén, engrasarla con aceite de girasol. Vierta una parte de la masa en la sartén con una cuchara, extendiéndola uniformemente por toda la superficie. Fríe el panqueque durante 1-2 minutos por un lado y luego dale la vuelta al otro.