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Panqueques con leche de coco

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Cocina ruso
Contenido calórico 157,8 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 21,7 g
* por 100 gr. producto
Panqueques con leche de coco
Contenido

Quiero compartir contigo una estupenda receta de tortitas con leche de coco. Estos panqueques son perfectos para quienes son alérgicos a los lácteos y al gluten, así como para quienes siguen su figura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Rompe el huevo de gallina en un recipiente preparado, agrega un sustituto de azúcar al gusto y una pizca de sal, bate bien con un batidor.
paso 2 de 6
Vierta la leche de coco, agregue la harina que más le convenga.
paso 3 de 6
Con un batidor, lleve la masa a una consistencia suave. Vierta el aceite de girasol y revuelva bien nuevamente.
paso 4 de 6
Precalienta bien la sartén. Con un cucharón, vierte una pequeña cantidad de la masa y esparce uniformemente por toda la superficie.
paso 5 de 6
Fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados. Este proceso tardará un par de minutos. Así, cuece todos los panqueques hasta que se acabe la masa del panqueque.
paso 6 de 6
Los panqueques ya hechos se pueden untar con un poco de aceite de coco o servirse con almíbar bajo en calorías o mermelada baja en calorías con un postre delicado.

¡Buen provecho!

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