Panqueques con leche y levadura
0
927
Cocina
ruso
Contenido calórico
184,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
8,6 gr.
Grasas *
6,7 g
Carbohidratos *
34,9 gr.
Los panqueques elaborados con leche y levadura se distinguen por su ternura y ligereza. Aunque tendrá que dedicar un poco más de tiempo a preparar un plato de este tipo que a preparar panqueques delgados ordinarios, es poco probable que se arrepienta del tiempo dedicado. Vale la pena.
Ingredientes
Proceso de cocción
La harina de trigo debe tamizarse, luego combinarse con levadura seca, sal y azúcar, revolver. Luego vierta un vaso de leche en la mezcla seca resultante y lleve todo a una consistencia homogénea. No debe haber grumos en la prueba. Después de agregar un poco más de leche a la masa y mezclar todo nuevamente, cubra el recipiente con film transparente y envíelo a un lugar cálido durante una hora. Después del tiempo especificado, vierta aceite vegetal y huevos en la masa. Mezclar todo a fondo. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria líquida.
