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Panqueques con crema agria con agujeros

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Cocina ruso

Contenido calórico 206,2 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 7,1 gr.

Grasas * 9 gr.

Carbohidratos * 35,5 g

Contenido

Los panqueques sobre crema agria con agujeros es un plato que sin duda te sorprenderá no solo por su excelente sabor, sino también por su aspecto original. Y todo ello gracias a ingredientes como la crema agria. Cabe señalar que incluso un poco de crema agria se puede usar para hacer tales panqueques. Esto no estropeará nuestro plato en lo más mínimo.

Ingredientes

CCrea agria 250 g Leche de vaca 2 cucharadas. Azúcar granulada 2 cucharadas Harina de trigo 1,5 cucharadas Huevo 2 uds. Aceite vegetal para freír Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal gusto

Proceso de cocción

Enviamos crema agria a un recipiente aparte.

Luego introducimos gradualmente la harina tamizada allí. Mezclar todo a fondo. Para estos propósitos, es mejor usar un mezclador que funcione a bajas velocidades.

El siguiente paso es enviar leche, huevos de gallina, aceite vegetal, así como sal y azúcar a la masa resultante. Mezclar todo a fondo. Si la consistencia de la masa se asemeja a la crema agria líquida, hizo todo bien.

Engrase una sartén precalentada con un pequeño trozo de tocino.

Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén, distribúyala uniformemente sobre la superficie. Estamos esperando que el panqueque adquiera un tono dorado.