Panqueques con suero con requesón: una receta simple y deliciosa con una foto

Panqueques con suero con requesón

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Cocina ruso

Contenido calórico 182,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 7,4 gr.

Carbohidratos * 31,4 gr.

Contenido

Cuando venga Maslenitsa, quiero hornear los panqueques más deliciosos para sorprender gratamente a mi familia y a mí. Si necesita una receta de panqueques con relleno de cuajada, use la nuestra: en lugar de la tradicional leche dulce, se usa suero agrio para amasar la masa, lo que permite que cada panqueque quede más esponjoso, más suave y con muchos agujeros diminutos. Y además del requesón, que está envuelto en panqueques, puede usar cualquier otro relleno, por ejemplo, carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero debe romper los huevos en un tazón grande, agregar sal, azúcar, aceite vegetal y suero allí. Revuelva muy bien con un batidor hasta que quede suave.

Agrega harina a la masa; puede que sea necesario más para que la masa no esté líquida. Remueve la masa para que no queden grumos de harina en ella.

Calentar la sartén, si no tiene revestimiento antiadherente se debe engrasar con aceite vegetal. Fríe el panqueque por un lado a fuego medio hasta que la parte superior esté cubierta de agujeros.