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Panqueques de natillas

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Cocina ruso

Contenido calórico 200 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 7,9 gr.

Grasas * 5,7 g

Carbohidratos * 43,3 gr.

Contenido

Te invitamos a probar la receta original de crepes finas de natillas con suero de leche. Resultan bastante densos, por lo que conviene envolver el relleno en tortitas. La cantidad de azúcar se puede seleccionar de forma independiente, dependiendo de si prefiere un relleno dulce o salado.

Ingredientes

Suero de leche 1 l. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Azúcar granulada 2-6 cucharadas Harina de trigo 500 gr. Huevo 5 piezas. Sal 1 cucharadita Aceite de girasol 6 cucharadas

Proceso de cocción

Batir los huevos con sal y azúcar. Mientras bate a alta velocidad, vierta el suero hirviendo en un chorro fino. La masa debería aumentar considerablemente de volumen.