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Panqueques en el agua

1878

Cocina ruso

Contenido calórico 206,3 kcal

Porciones 15 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 11,5 g

Grasas * 7,5 g

Carbohidratos * 49,3 g

Contenido

No hay nada más fácil que freír tortitas finas, donde se agrega agua a la masa en lugar de leche. Esta receta es apta para hornear panqueques durante el ayuno o para quienes se abstienen de consumir productos lácteos. Los panqueques son muy finos, tiernos, simplemente están creados para rellenarse con varios rellenos, tanto dulces como de carne, champiñones o vegetales. Además, se pueden comer con mermelada o crema agria.

Ingredientes

Agua 400 ml. Sal gusto Azúcar granulada gusto Levadura en polvo 1 cucharadita Harina de trigo 160 - 170 g Aceite vegetal 20 gr. Huevo 2 uds.

Proceso de cocción

Romper los huevos en un tazón grande, agregarles un poco de azúcar y sal, revolver completamente, luego agregar la mitad del agua y revolver nuevamente.

Agregue harina con polvo de hornear a la masa, amásela hasta que quede suave, de modo que la masa se parezca a una crema agria espesa. Agregue el agua restante a la masa y revuelva hasta que quede suave. Agregue el aceite por último y revuelva nuevamente. Obtendrá una masa moderada.