hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques con carne picada

Panqueques con carne picada

1621

Cocina ruso

Contenido calórico 144,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 5,7 g

Carbohidratos * 23,1 gr.

Contenido

Cuando quiera cocinar algo interesante e inusual, cocine panqueques con carne picada y hierbas. Este plato no carece de colores primaverales, fragante y satisfactorio y diversifica el menú diario. Preparamos panqueques de acuerdo con la versión simple de la leche.

Ingredientes

Proceso de cocción

Calienta un poco la leche vertiéndola en un bol. Batir los huevos, la sal y el azúcar y revolver con un batidor. Tamice la harina en porciones y revuelva hasta que tenga una consistencia media y sin grumos.

Lave y pique finamente las cebollas verdes y el perejil (se puede agregar eneldo si lo desea).

Coloque las hierbas en un tazón de masa y revuelva.

Pica las cebollas peladas y lavadas y sofríe en una sartén caliente con mantequilla.

Agregue la carne picada a la sartén, agregue un poco de sal, agregue condimentos para la carne y cocine por 25 minutos a fuego lento. Transfiera las cebollas verdes picadas a la carne picada. Agregue un trozo de mantequilla blanda para obtener jugosidad, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Deja que el relleno se enfríe, pero por ahora, fríe los panqueques, vierte la masa en una sartén caliente engrasada y extiéndela por la superficie inclinándola hacia los lados. Cuando el panqueque esté dorado desde abajo, dale la vuelta.