Panqueques con carne picada y arroz

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Cocina ruso

Contenido calórico 200,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 85 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 5,4 gr.

Carbohidratos * 37,4 g

Contenido

Los panqueques rellenos son un plato delicioso y satisfactorio que se puede preparar para uso futuro e incluso congelar. Y cuando sea necesario, sácalo del congelador, caliéntalo y fríelo en una sartén o hornéalo en el horno. A menudo cocino estos panqueques, son convenientes para llevarlos de viaje o para tomar un refrigerio. Te recomiendo cocinarlo para ti también.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara los alimentos necesarios para tortitas de carne picada y arroz.

Pon agua en una cacerola y pon a fuego medio. Llevar a ebullición y sazonar con sal. Enjuague bien el arroz y viértalo en agua hirviendo con sal. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, tapado. Coge la carne picada o cocínala tú mismo. Lavar y secar la carne, cortar en trozos medianos y pasar por una picadora de carne.

Había hervido carne que piqué con una licuadora. Pelar las cebollas y picarlas finamente. Calentar bien la sartén, verter una pequeña cantidad de aceite vegetal y añadir la cebolla picada. Freír hasta que estén doradas.

Agrega la carne picada cocida, y revolviendo de vez en cuando, sofríe un poco debajo de la tapa.

Sazone con sal y pimienta, agregue Vegeta o sus condimentos favoritos como desee. Mezclar bien.

Escurre el arroz cocido a través de un colador o colador y enjuaga con agua fría. Dejar escurrir un poco y agregar a la carne picada.

Remueve, calienta por unos minutos y retira del fuego.

Vierta la leche precalentada y el agua potable en un recipiente hondo. Agrega el azúcar granulada y la sal. Romper los huevos de gallina. Batir con una batidora o batidora.

Vierta el aceite vegetal y revuelva.

Tamizar la harina de trigo en la masa resultante en varios pasos.

Revuelva bien con un batidor hasta que quede suave. Deje reposar la masa durante 20 minutos a temperatura ambiente.

Calentar bien la sartén, engrasar con una gota de aceite. Con un cucharón, distribuya la masa para panqueques de manera uniforme. Freír hasta que la parte superior del panqueque esté opaca y el borde dorado.

Luego, use una espátula de madera o silicona para dar la vuelta al otro lado y cocine por aproximadamente un minuto más. Así, fríe todos los panqueques.