Panqueques con carne picada y queso
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Cocina
ruso
Contenido calórico
205,3 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
14,7 g
Grasas *
10,8 g
Carbohidratos *
33,8 g
Quiero compartir contigo una deliciosa receta de panqueques con carne picada y queso. Amo ya menudo cocino panqueques rellenos. Siempre cocino panqueques en grandes cantidades y los hago con un sabor neutro, y luego los congelo. Siempre que lo necesito, los saco y los descongelo. Estos panqueques se pueden rellenar con cualquier relleno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo. Vierta la leche gradualmente. Batir con un batidor. Tamizar la harina de trigo junto con el polvo de hornear en la masa de huevo resultante, agregar azúcar granulada y sal. Revuelva bien con un batidor hasta que quede suave. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en la masa y mezcle bien.
Calentar bien la sartén, engrasar con una gota de aceite. Con un cucharón, distribuya la masa para panqueques de manera uniforme. Freír hasta que la parte superior del panqueque esté mate, use una espátula de madera o de silicona para dar la vuelta al otro lado y cocine por aproximadamente un minuto más.
Coge la carne picada o cocínala tú mismo. Calentar bien la sartén, verter una pequeña cantidad de aceite vegetal y poner la carne picada, y revolviendo de vez en cuando, sofreír durante 20 minutos, tapado. Enjuague las verduras, seque y pique finamente, agregue a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien.
¡Buen provecho!