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Panqueques con relleno de frutas

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Cocina ruso

Contenido calórico 187,3 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Grasas * 13,7 g

Carbohidratos * 28,7 g

Contenido

En esta receta, está invitado a cocinar panqueques con relleno de frutas, el más asequible, delicioso y rápido. Puedes tomar cualquier fruta. En esta receta usamos un plátano y una manzana. Amasar la masa en agua. Caramelizar la fruta en una sartén. Esto será un plato maravilloso para el desayuno o la cena, especialmente para los niños.

Ingredientes

Proceso de cocción

Rompe los huevos en un bol para amasar la masa y agrega azúcar y sal.

Luego vierta un vaso de agua y mezcle todo.

Espolvorea harina, tamizada en un colador y mezclada con levadura en polvo a esta base líquida.

Utilice una espátula o batidor para amasar la masa hasta obtener una consistencia espesa y homogénea.

Luego agregue el resto del agua a la masa en porciones y mezcle inmediatamente. La masa de panqueques debe resultar líquida.

Calentar bien una sartén con aceite vegetal y freír sobre ella tortitas finas. Agregue aceite a la sartén antes de cada panqueque.

Coloque los panqueques cocidos en una pila en un plato.

Pelar las manzanas y los plátanos y cortarlos en trozos pequeños. Caliente partes iguales de mantequilla y aceite vegetal en una sartén y cocine a fuego lento las manzanas en rodajas. Cocine a fuego lento debajo de la tapa y durante 7-8 minutos. Luego agregue las rodajas de plátano a las manzanas y manténgalas en el fuego durante 1-2 minutos.