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Panqueques con champiñones y pollo

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Cocina ruso

Contenido calórico 146,2 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,4 gr.

Grasas * 3,9 gr.

Carbohidratos * 30,5 g

Contenido

Hay muchas variaciones de rellenos para panqueques. Uno de los más armoniosos son los champiñones con pollo. Los panqueques con tal relleno resultan ser muy sabrosos y satisfactorios, por lo que pueden reemplazar fácilmente un almuerzo o cena completos para toda la familia. Los panqueques con champiñones y pollo siempre son populares, así que cocine más para repartir los suplementos más adelante.

Ingredientes

Proceso de cocción

Vierta la leche en un recipiente hondo, agregue los huevos, el azúcar y la sal. Batir todo a fondo. Vierta poco a poco la harina en un bol, bata todo hasta que quede suave, para que no queden grumos. Luego vierta aceite vegetal en la masa, mezcle.

Precalienta una sartén, fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Lavar los champiñones, secar sobre papel toalla y cortar en rodajas finas.

Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en cubos pequeños.

Pelar, lavar y picar la cebolla.

Precalienta una sartén, fríe el filete de pollo hasta que esté dorado. Agregue la cebolla y los champiñones a la sartén, sazone con sal y pimienta, sazone al gusto. Cocine a fuego lento el relleno durante 10 minutos, revolviendo constantemente.