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Tortitas con champiñones en crema

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Cocina ruso
Contenido calórico 149 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 23,1 gr.
* por 100 gr. producto
Tortitas con champiñones en crema
Contenido

Panqueques rellenos de champiñones guisados ​​en crema, ¿quién rechazaría este plato? Los champiñones frescos siempre se pueden comprar en la tienda. Prepara la masa de panqueques con leche. Deleite a sus invitados y seres queridos con este inusual y delicioso platillo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Enjuague los champiñones frescos con agua corriente y córtelos en rodajas finas.
paso 2 de 10
Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.
paso 3 de 10
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y freír los champiñones y las cebollas picados hasta que estén dorados. Sal los champiñones fritos a tu gusto.
paso 4 de 10
Luego vierta la crema en los champiñones fritos y cocine a fuego lento el relleno de champiñones durante 10 minutos debajo de la tapa tapada. Al final del guiso, agregue cebollas verdes finamente picadas al relleno de champiñones.
paso 5 de 10
Mientras se cuecen los champiñones, amase la masa para panqueques. Romper los huevos en el bol para amasar, añadirles sal, azúcar y medio litro de leche y batir bien con un batidor de varillas.
paso 6 de 10
Tamizar la harina por un colador directamente en un bol con los huevos batidos con leche y amasar la masa.
paso 7 de 10
Luego agrega el resto de la leche a la masa y agrega el aceite vegetal. Revuelva la masa hasta que quede suave.
paso 8 de 10
Freír los panqueques finos de la masa preparada. Engrase la sartén solo antes del primer panqueque. Fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
paso 9 de 10
Coloque los panqueques preparados en un plato plano y unte cada uno con un trozo de mantequilla.
paso 10 de 10
Envuelva el relleno preparado de champiñones guisados ​​en crema en panqueques. Sirve el plato terminado.10

¡Buen provecho!

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