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Panqueques con caviar y crema agria

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Cocina ruso

Contenido calórico 183,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 7,1 gr.

Grasas * 7,9 gr.

Carbohidratos * 36,2 g

Contenido

Los panqueques con caviar y crema agria son un plato delicioso que agregará un toque de inusual a una mesa festiva o una cena familiar. Estos panqueques se ven bonitos y apetitosos. No es difícil preparar este plato, solo haz una masa para panqueques, fríe los panqueques y agrega crema agria y caviar.

Ingredientes

Harina de trigo 1 cucharada. Leche de vaca 2 cucharadas. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 0,5 cucharaditas Huevo 1 PC. Aceite vegetal 2 cucharadas caviar rojo 200 gr. CCrea agria 250 g

Proceso de cocción

Enviamos la harina de trigo tamizada a un recipiente conveniente. Agregue azúcar granulada y sal.

Luego introducimos un huevo de gallina en el recipiente de trabajo.

Después de eso, agregue la cantidad requerida de leche de acuerdo con la receta y amase la masa de panqueques. Al final, vierta aceite vegetal. La masa debe quedar lisa y sin grumos.

Precalienta una sartén, ligeramente engrasada para el primer panqueque con aceite vegetal. Luego enviamos una porción de la masa a la sartén preparada y freímos el panqueque hasta que esté dorado.

Después de eso, dale la vuelta y fríe el panqueque por el otro lado.

Freír el resto de las tortitas de la misma forma hasta que se utilice toda la masa. Coloque los panqueques terminados en una pila.

Cuando los panqueques estén fríos, dóblelos por la mitad por la mitad, formando así triángulos. Luego ponga una cucharada de crema agria y una cucharadita de caviar rojo encima del panqueque. Alternativamente, puede cubrir los panqueques con crema agria desde el interior, solo luego doblarlos en un triángulo y esparcir el caviar encima. ¡Están listos deliciosos panqueques con caviar y crema agria!

¡Disfrute de su comida!