Panqueques con carne y huevos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
144,9 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
6,6 gr.
Grasas *
5,7 g
Carbohidratos *
23,1 gr.
Le ofrecemos otra opción para hacer panqueques: con abundante relleno de carne. Los delicados panqueques delgados con relleno de carne, hierbas y un huevo cocido reemplazarán perfectamente su almuerzo o cena, y también se convertirán en una opción alternativa para un refrigerio rápido de picnic en lugar de sándwiches.
Ingredientes
Proceso de cocción
Freír los panqueques en una sartén caliente. Antes de freír el primer panqueque, engrase la sartén con aceite de girasol; al freír el resto de los panqueques, no se requiere aceite, ya que está presente en la masa. Coloque 2-3 cucharadas de masa en una sartén y forme un panqueque del diámetro requerido. Fríelo hasta que esté dorado y dale la vuelta al otro lado, fríelo por otros 30 segundos y retira. Cuando todos los panqueques estén horneados, déjelos enfriar un poco.
Pelar las cebollas, enjuagarlas y picarlas en cubos pequeños. Lo ponemos en una sartén caliente con aceite vegetal y lo freímos. Luego ponga la carne picada en la misma sartén, agregue sal y pimienta, fríala debajo de la tapa hasta que esté tierna. Durante este tiempo, hierva los huevos duros. Las limpiamos y las cortamos en cubos pequeños. Retira la carne picada del fuego, ponla en un plato, agrega el huevo y las cebolletas picadas. Mezclar todo bien.
¡Buen provecho!