Panqueques con requesón en el horno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
233,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
130 minutos
Proteínas *
4,3 gr.
Grasas *
6,9 gr.
Carbohidratos *
44,8 g
Es agradable poner un plato así en una mesa festiva y conocer a los invitados tan esperados. Cuando se hornean, los panqueques se vuelven rojizos y el delicado relleno de cuajada con pasas y frutas confitadas simplemente se derrite en la boca.
Ingredientes
Proceso de cocción
Frote el requesón con una cuchara a través de un colador y colóquelo en un plato. Separe las yemas de los huevos y agregue a la cuajada. Agregue azúcar, vainillina, almidón, crema agria. Transfiera las pasas y las frutas confitadas a la cuajada y revuelva bien para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente. Batir las claras hasta obtener una espuma espesa y transferirlas al requesón. Revuelva el relleno muy suavemente con una espátula.
¡Buen provecho!