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Panqueques con relleno de manzana

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Cocina ruso

Contenido calórico 172,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 5,7 g

Grasas * 4,8 gr.

Carbohidratos * 30,4 g

Contenido

¡Las crepes aromatizadas con relleno de manzana para el desayuno son una gran idea! Diluimos la masa, hacemos el relleno de manzana y en media hora hay un maravilloso desayuno en tu mesa, cuyo aroma reunirá a toda la familia alrededor de la mesa. ¡Entonces empecemos!

Ingredientes

Proceso de cocción

Romper los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar y la sal. Batir con un batidor hasta que se forme una espuma ligera. Después de eso, agregue la leche y tamice la harina en varias etapas. Amasar bien la masa para que no queden grumos. La masa está lista.

Lavamos las manzanas, las pelamos y descorazonamos y las cortamos en cubos pequeños. Caliente la mantequilla en una sartén, ponga las manzanas, espolvoree con azúcar y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, revolviendo constantemente.

Pon la sartén para panqueques a calentar a fuego medio. Vierta medio cucharón de masa en el centro de la sartén y distribúyalo uniformemente sobre la sartén. Fríe el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado y retíralo de la sartén en un plato. Engrase el panqueque tibio con mantequilla.

A continuación, rellena los panqueques con el relleno. Coloque una cucharada y media de relleno de manzana en el medio del panqueque y enrolle el panqueque en un tubo. Así, rellenamos todos los panqueques.