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Panqueques con relleno dulce

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Cocina ruso

Contenido calórico 186,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 41,8 g

Contenido

¡Un delicioso manjar para un desayuno familiar! El relleno de manzana y ciruela agregará un sabor especial al plato. ¡Estos panqueques complementarán bien el té o se convertirán en un excelente postre para una fiesta!

Ingredientes

Manzanas 3 piezas. Ciruela azul 8 uds. Azúcar en polvo 0.5 cucharadas Leche de vaca 1 l. Huevo 4 cosas. Harina de trigo 400 gr. Azúcar granulada 4 cucharadas Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Romper los huevos y mezclarlos con el azúcar, batir hasta obtener una espuma ligera.

Agrega la leche e introduce poco a poco la harina en porciones pequeñas para que no se formen grumos. Deje reposar la masa durante 10 minutos.

Engrasa la sartén con aceite vegetal y caliéntala. Vierta un cucharón de masa y alíselo sobre toda la superficie de la sartén. Freír por ambos lados hasta que se ruborice levemente. Así, freímos todos los panqueques.

Preparemos el relleno. Para esto, mis manzanas y ciruelas. Cortar las manzanas y pelarlas, cortar el corazón. Retire las semillas de las ciruelas. Los cortamos en trozos más pequeños. Enviamos a una cacerola y espolvoreamos con azúcar glass. Revuelva y cocine por 10 minutos después de hervir.