hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques gruesos con kéfir

Panqueques gruesos con kéfir

1376

Cocina ruso

Contenido calórico 231,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Grasas * 5,2 gr.

Carbohidratos * 52,2 g

Contenido

Los panqueques son el plato favorito de muchos. Tal manjar se prepara rápida y fácilmente. Los panqueques a base de un producto lácteo fermentado son muy sabrosos. Esta receta destaca por la disponibilidad de ingredientes y la facilidad de preparación. Los panqueques listos para usar no dejarán indiferente a nadie: se sienten atraídos por su aroma y esplendor.

Ingredientes

Kéfir 500 ml Harina de trigo 2 cucharadas. Huevo 2 uds. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Azúcar granulada 3 cucharadas Aceite vegetal 2 cucharadas Vanilina 0,25 cucharaditas Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Combine el azúcar granulada con los huevos de gallina en un recipiente conveniente. Batir los ingredientes con un batidor.

Luego agregue vainillina a la mezcla de huevo para darle sabor, una pizca de sal, la mitad de la cantidad requerida de kéfir y refresco. Mezclamos todo y dejamos reposar la mezcla hasta que comiencen a aparecer burbujas: el kéfir reacciona con la soda.

Después de eso, vierta un vaso de harina de trigo en la base líquida, revuelva, logrando uniformidad.

Luego agregue otro vaso de harina, mientras revuelve con un batidor y rompe los grumos.

La masa está casi lista. Vierta el kéfir restante en él y amase la masa hasta que quede suave.

Al final, agregue aceite vegetal a la masa y mezcle.

Ponemos una sartén al fuego y la calentamos bien. Vierta una porción de la masa en la sartén, distribuyéndola por toda la superficie.

Fríe el panqueque por un lado hasta que aparezcan los agujeros. Dar la vuelta y freír el otro lado.

Así, cocinamos todos los panqueques hasta que se acabe la masa. Revuelva la masa periódicamente durante la fritura para que no se asiente. Sirva los panqueques preparados calientes, si lo desea, con varios aditivos: miel, mermelada, leche condensada.

¡Disfrute de su comida!