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Tortitas gruesas con leche

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Cocina ruso

Contenido calórico 178,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 5,8 gr.

Carbohidratos * 33,7 g

Contenido

Los panqueques espesos con leche son más satisfactorios. Exuberantes panqueques con rellenos y salsas dulces o salados pueden formar la base de un desayuno abundante.

Ingredientes

Harina de trigo 300 gr. Levadura en polvo 2,5 cucharaditas Leche de vaca 300 ml. Huevo 2 uds. Sal 1 pizca Azúcar granulada 2 cucharadas Manteca 60 gr.

Proceso de cocción

Batir los huevos con la leche y el azúcar.

En un recipiente aparte, combine la harina tamizada y el polvo de hornear. Combine componentes líquidos y a granel. Vierta la mantequilla derretida, revuelva y deje reposar la masa durante 5 minutos.

Caliente una sartén, engrase el fondo con aceite de girasol, vierta la masa, distribúyala sobre la sartén, la altura del panqueque debe ser de aproximadamente 0,5 centímetros. Fríe el panqueque por un lado a fuego medio durante 1,2 minutos, luego dale la vuelta.

Fríe los panqueques hasta que se acabe la masa, asegurándote de que estén completamente horneados pero no quemados. Apile los panqueques y sírvalos con crema agria o mermelada para el desayuno.

¡Buen provecho!