hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques en olla de cocción lenta

Panqueques en olla de cocción lenta

1035

Cocina ruso

Contenido calórico 206,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 43,6 gr.

Contenido

También puede hornear panqueques en una olla de cocción lenta. Puede cocinar fácilmente panqueques gruesos y esponjosos en él, y para panqueques delgados necesita una técnica lo suficientemente poderosa.

Ingredientes

Leche de vaca 450 ml. Harina de trigo 250 g Azúcar granulada 2 cucharadas Huevo 2 uds. Bicarbonato de sodio 0,5 gr. Vinagre de mesa 9% 0,3 cucharaditas Aceite de girasol 1 cucharada

Proceso de cocción

Batir la leche a temperatura ambiente con los huevos. Vierta el aceite de girasol y revuelva.

Tamizar la harina y agregar en pequeñas porciones a la masa de huevo-leche, reponer la masa sin grumos.

Apagar la soda con vinagre y agregar a la masa, mezclar bien, dejar la masa por 15 minutos.

En una olla de cocción lenta, configure el modo "Freír" durante 1 hora. Vierta un poco de aceite de girasol en el bol. Luego vierta la masa para un panqueque, distribúyala sobre el bol, cierre la tapa, fríalo durante 2-3 minutos, luego gire el panqueque hacia el otro lado y fríalo por el otro lado también durante 2-3 minutos. Así, hornea los panqueques hasta que se acabe la masa.