Tortitas de huevo
0
1793
Cocina
ruso
Contenido calórico
72,6 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
5,3 gr.
Grasas *
4 gr.
Carbohidratos *
5,5 gr.
Le ofrecemos una excelente opción de refrigerio: panqueques de huevo con relleno de cuajada. Se preparan en cuestión de minutos, y el resultado te sorprenderá por su sabor y forma de servir. La opción de relleno depende de su imaginación y la combinación armoniosa de ingredientes que contiene. Nos decidimos por el requesón con verduras, ¡resultó delicioso y saludable!
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponemos una sartén a calentar a fuego medio, la engrasamos un poco con aceite vegetal. Coloque 2-3 cucharadas de la masa de huevo en una sartén caliente, incline la sartén hacia los lados para que la masa se extienda un poco. El diámetro de las tortitas es de 16-18 cm, no más, de lo contrario quedarán muy delgadas. Después de que el panqueque esté dorado, déle la vuelta y fríalo durante 1-2 minutos. De la cantidad anterior de ingredientes, obtenemos 4 panqueques.
Los panqueques de huevo son perfectos con relleno de cuajada con verduras. Pelar el ajo, enjuagarlo y pasarlo por una prensa, agregarlo al requesón, agregar allí el yogur y la sal. Mezclar todo bien. Lavamos el pimiento, lo limpiamos de semillas y picamos finamente 1/4. Agregue pimienta al requesón y mezcle. Opcionalmente, puede agregar verduras picadas al requesón, así como pescado rojo salado o jamón.
