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Panqueques al horno

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Cocina ruso
Contenido calórico 188,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Grasas * 11,1 gr.
Carbohidratos * 20,8 g
* por 100 gr. producto
Panqueques al horno
Contenido

Los panqueques horneados en el horno pueden ser el plato principal de un almuerzo o cena. A su gusto, puede agregar requesón, verduras a los panqueques o hacer un relleno de carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Sustituye la masa de panqueques, mezcla todos los ingredientes, esto se puede hacer con un batidor, asegurándote de que no queden grumos en ella. Freír los panqueques delgados en una sartén precalentada.
paso 2 de 12
Los champiñones secos deben empaparse previamente en agua hirviendo. Luego escurrimos el agua y los picamos finamente.
paso 3 de 12
Corta el jamón en cubos.
paso 4 de 12
Hervir las patatas con sus uniformes, enfriar, pelar y rallar.
paso 5 de 12
Picar finamente el puerro.
paso 6 de 12
Picar finamente el queso fundido o rallar.
paso 7 de 12
Combine todos los ingredientes picados en un bol.
paso 8 de 12
Envuelva un poco de relleno en cada panqueque.
paso 9 de 12
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Coloque los panqueques en él.
paso 10 de 12
Batir dos huevos por separado con dos cucharadas de crema agria y mayonesa, agregar medio vaso de agua y especias al gusto.
paso 11 de 12
Vierta la mezcla sobre los panqueques. Precaliente el horno a 180 grados, ponga el plato en el horno durante 25-30 minutos.
paso 12 de 12
Espolvoree los panqueques horneados con hierbas picadas y sirva caliente.

¡Buen provecho!

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