Tortitas de natillas con kéfir

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Cocina ruso
Contenido calórico 201,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,5 g
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 43 gr.
Tortitas de natillas con kéfir

La masa de panqueques se elabora con agua hirviendo, por eso se llaman así. Resulta que esos panqueques tienen muchos agujeros y bordes calados nítidos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Combine los huevos, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio.
paso 2 de 5
Calentar un poco el kéfir, combinarlo con la masa de huevo, mezclar bien.
paso 3 de 5
Tamizar la harina y agregar en pequeñas porciones, amasando la masa sin grumos.
paso 4 de 5
Lleve el agua a ebullición y viértala en un chorro fino en la masa, revolviendo inmediatamente.
paso 5 de 5
Precalienta una sartén, fríe las tortitas en aceite de girasol por ambos lados. Los panqueques son deliciosos por sí solos, pero también son excelentes para rellenar.

¡Buen provecho!

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