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Tortitas de natillas con leche y agua hirviendo

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Cocina ruso

Contenido calórico 200,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 7,5 g

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 43,2 g

Tortitas de natillas con leche y agua hirviendo

Contenido

Los panqueques de natillas son más densos y esponjosos que los panqueques normales. Si no te gustan los panqueques en el agua, pero realmente quieres hacer natillas, prueba esta receta. Van bien con el té y combinan bien con una variedad de rellenos.

Ingredientes

Leche de vaca 2 cucharadas. Agua hervida 1 cucharada. Harina de trigo 1,5 cucharadas Huevo 3 piezas. Azúcar granulada 3 cucharadas Sal 0,5 cucharaditas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Aceite vegetal 7 cucharadas

Proceso de cocción

Romper los huevos en un recipiente hondo, agregarles leche, refrescos, sal y azúcar. Mezclar todo bien.

Agrega poco a poco la harina y revuelve bien. Nos aseguramos de que no se formen grumos.

Introduzca agua hirviendo en un chorro pequeño y revuelva. Deje reposar nuestra masa durante 5-7 minutos.

Precalienta una sartén engrasada y vierte una cucharada de masa para panqueques. Lo nivelamos inclinando ligeramente la sartén en diferentes direcciones. Freír a fuego medio durante 3-4 minutos. cada lado.