
Panqueques con suero con requesón
Cuando venga Maslenitsa, quiero hornear los panqueques más deliciosos para sorprender gratamente a mi familia y a mí. Si necesita una receta de panqueques con relleno de cuajada, use la nuestra: en lugar de la tradicional leche dulce, se usa suero agrio para amasar la masa, lo que permite que cada panqueque quede más esponjoso, más suave y con muchos agujeros diminutos. Y además del requesón, que está envuelto en panqueques, puede usar cualquier otro relleno, por ejemplo, carne.