Panqueques con leche agria

Los panqueques estadounidenses tradicionales, también llamados panqueques, se cocinan en leche y se fríen en una sartén seca. Su sabor es más neutro que el de nuestros panqueques o panqueques habituales, por eso es tan bueno comer panqueques americanos con mermeladas y almíbares.

Incluso las amas de casa novatos pueden hacer panqueques con leche agria sin huevos. Vale la pena señalar que un ingrediente como la leche agria se puede reemplazar fácilmente con kéfir. Resultará igual de bien. Después de haber dedicado un mínimo de tiempo a cocinar, puede complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con el postre más delicado y ligero.

Debido al hecho de que la base de la preparación del plato, cuya receta se presenta a su atención, es la leche agria, nuestros panqueques adquieren una apariencia inusual: se vuelven más aireados y porosos. Además, si agrega bicarbonato de sodio a la masa mientras la cocina, el efecto de la leche agria mejorará enormemente.

Con leche agria, los panqueques son muy hermosos, esponjosos, esponjosos, elásticos y, por supuesto, ¡deliciosos! La soda para tal prueba se puede extinguir si hay suficiente ácido en la leche. La cantidad de harina depende de tu deseo: cuanto más agregues, más gruesos serán los panqueques, pero no debes hacer la masa demasiado espesa, como para los panqueques.