Panqueques magros con levadura

Los panqueques para esta receta son espesos y esponjosos. La masa se amasa en agua y sin huevos, para que puedas diversificar el menú en ayunas. Tales panqueques con mermelada o miel son deliciosos. Esta no es una opción rápida, la masa tarda en fermentar, pero definitivamente vale la pena.

Estos panqueques son buenos para ayunar o para quienes deciden renunciar a los productos animales. Contiene harina, agua, levadura, sal y azúcar. Debido a la fermentación de la levadura, la masa está aireada y los panqueques terminados se vuelven delicados. Agregamos una pequeña cantidad de aceite a la masa, por lo que simplemente puede freír esos panqueques en una sartén seca.

Con la ayuda de levadura, incluso sin leche ni huevos, puede hornear maravillosos panqueques con la adición de puré de calabaza solo en agua. Los calabacines tiernos tendrán el mejor sabor, aún son muy suaves, su piel es fina y delicada, no necesita ser pelada. Prepara tortitas de calabacín según nuestra receta y sorprende a tus seres queridos con un plato sencillo y muy sabroso.

Los panqueques magros con levadura y agua se utilizan como pan o base para sándwiches, así como como postre, si se sirven con rellenos dulces como mermelada, mermelada o mermelada.