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Pan de masa fermentada Borodino en una panificadora

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Cocina ruso
Contenido calórico 242 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 260 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 61,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pan de masa fermentada Borodino en una panificadora
Contenido

A todos los que aman los pasteles caseros, les recomiendo hacer pan de masa fermentada Borodino increíblemente sabroso en una panificadora. El pan resulta aromático, apetecible y mucho más sabroso y saludable que el de la tienda.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Mide la cantidad necesaria de semillas de cilantro.
paso 2 de 12
Vierta dos cucharadas de agua hirviendo.
paso 3 de 12
Luego vierta el mosto de kvas y mezcle bien.
paso 4 de 12
Ponga la cantidad necesaria de masa madre de centeno en el recipiente de la máquina de hacer pan.
paso 5 de 12
Luego tamice la cantidad requerida de harina de trigo de 1er grado.
paso 6 de 12
Luego agregue harina integral.
paso 7 de 12
Agrega sal y azúcar granulada. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal.
paso 8 de 12
Luego agregue el mosto de kvas con cilantro.
paso 9 de 12
Vierta agua tibia para beber.
paso 10 de 12
Cierre la tapa de la panificadora. En el panel del aparato, seleccione el programa Pan básico, la corteza es media. Encienda el dispositivo. El proceso de cocción comienza y dura 4 horas 5 minutos. Una vez finalizado el amasado, la masa subirá lo suficiente y aumentará de volumen.
paso 11 de 12
Una vez finalizado el programa, apague el aparato, abra la tapa de la panificadora.
paso 12 de 12
Retirar el pan con cuidado y enfriar completamente sobre la rejilla. Cortar el pan de masa madre Borodino, cocido en una máquina de hacer pan, en rodajas y servir.

¡Disfruta de una repostería deliciosa y saludable!

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