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Pan Borodino en la panificadora Kenwood

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Cocina ruso

Contenido calórico 214,6 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 4 h

Proteínas * 6,2 gr.

Grasas * 7,2 gr.

Carbohidratos * 55,1 g

Contenido

El pan Borodino casero es fácil de hacer en una máquina para hacer pan Kenwood. Prueba una receta casera especial. Deleita a tu familia e invitados con un producto suave y aromático.

Ingredientes

Harina de centeno pelada 1,5 cucharadas Harina de trigo 200 gr. Kvas seco con malta 120 g Azúcar granulada 4 cucharaditas Sal 1,5 cucharaditas Levadura seca 2 cucharaditas Agua 1,5 cucharadas Aceite vegetal 30 ml. Alcaravea gusto

Proceso de cocción

Prepare la malta en un recipiente conveniente. Se debe verter con medio vaso de agua hirviendo de la cantidad total de agua en la receta y remover.

Cuando la malta terminada se haya enfriado, transfiérala a la forma de una máquina de pan. Vierta aquí el agua restante y el aceite vegetal, luego todos los demás productos secos: harina, azúcar, sal y levadura.

Encendemos el modo durante 3 horas y 30 minutos.

Al final de la cocción, después de todo revolviendo, puede abrir la tapa y espolvorear el pan con semillas de alcaravea. Se adhiere fácilmente a la comida caliente.